В текущем году в Армении урожай шиповника особенно богатый, поскольку солнечных дней было много. Корреспондент издания «МИР 24» Лиана Азоян рассказала об особенностях сбора полезных плодов, богатых витамином С.
Оказалось, спелость шиповника определяется не только по цвету, но и по степени твёрдости ягод. Это следует учитывать при сборе шиповника. Также собирать ягоды лучше до середины октября — в дальнейшем плоды кустарника начинают терять свои уникальные свойства. Кроме того, хранить свежие ягоды рекомендуется не более 3 дней, так что плоды желательно почти сразу сушить, чтобы иметь возможность зимой добавлять ягоды в чай или делать целебный настой.